La Asociación de Sumilleres de Aranda y La Ribera, ASAR, colaborara con el Programa de Empleo de Cruz Roja
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- Eleonora Ivanova Petkova impartirá, el mañana 9 de marzo, una formación de sumillería para los participantes del curso de Ayudante de Camarero de Cruz Roja en su programa de empleo.
Cruz Roja, a través del Programa de Empleo acerca al mercado laboral a las personas que lo tienen más difícil, mejorando su empleabilidad a través del refuerzo de competencias profesionales potenciando su posibilidad de acceder a un puesto de trabajo y promoviendo la igualdad de oportunidades y de trato en el empleo.
Los alumnos del curso de Ayudante de Camarero del Programa de Empleo de Cruz Roja conocerán de la mano de una ponente de excepción, Eleonora Ivanova, miembro de ASAR, sumiller de El 51 del Sol, participante en el XXV Campeonato Nacional de Sumilleres clasificada dentro del Top 10 del certamen y Segunda clasificada en el XXI Concurso Regional de Sumilleres de Castilla y León del 2022 aspectos tan importantes como:
Esta jornada formativa tratará aspectos tan importantes como:
- Descorche y servicio de botellas de vino
- Temperaturas de servicio de los vinos
- Tamaños de copas para los diferentes vinos
- Variedades de uvas de la DO Ribera del Duero
- Tipos de vinos en la DO Ribera del Duero y descripción
- Introducción a la cata de vino
La Asociación de Sumilleres de Aranda y la Ribera, ASAR, nace con el objetivo principal de fomentar la divulgación de prácticas y enseñanzas que prestigien la calidad profesional del Sumiller, así como la de los productos sobre los que se decida actuar, profundizar en los conocimientos enológicos, fomentar los actos de colaboración con asociaciones comarcales, provinciales, regionales, autonómicas, nacionales e internacionales del sector, estimulando la cooperación y solidaridad entre sus asociados, promocionar la profesionalidad.