- Valduero acogerá el lunes, 29 de enero, a la Asociación de Sumilleres de Aranda y La Ribera, ASAR.
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La Asociación Sumilleres Aranda y La Ribera (ASAR) visitará Valduero, una de las bodegas pioneras en la Denominación de Origen Ribera del Duero. La jornada promete ser una experiencia única, combinando la tradición vinícola con la excelencia enológica.
Los profesionales de ASAR serán recibidos por José Luis Chico, Director del Departamento de Marketing de Bodegas Valduero y Wset3, quien dará inicio a la visita guiada por la bodega. La visita, con una duración de aproximadamente una hora, ofrecerá a los participantes una visión detallada del proceso de elaboración y la historia detrás de los reconocidos vinos de Valduero.
Posteriormente: En La Tenada, se llevará a cabo una cata de algunos de los vinos destacados de Valduero, seleccionados personalmente por Yolanda García Viadero, propietaria y enóloga de la bodega. La cata, que se extenderá por una hora u hora y cuarto, será acompañada por un aperitivo típico de la zona, compuesto por queso curado viejo de la Flor de Esgueva, chorizo al vino y morcilla de Burgos.
BREVE INFORMACIÓN SOBRE BODEGAS VALDUERO:
Bodegas Valduero, fundada en 1984 por Gregorio García Álvarez, es una bodega familiar ubicada en Gumiel de Mercado, a 16 km al noroeste de Aranda de Duero. En sus inicios, la Ribera del Duero era una región vinícola poco conocida, y Valduero fue una de las primeras en embotellar sus vinos.
La bodega, actualmente dirigida por Yolanda García Viadero (Directora Técnica y Enóloga) y Carolina García Viadero (Directora Comercial), se destaca por su filosofía centrada en la calidad. Con un viñedo propio de baja producción (220 Has.) y una construcción singular que incluye túneles dedicados a la elaboración, almacenaje y botellero, Valduero produce 500 mil botellas anuales.
Valduero es conocida por su enfoque en la crianza, reserva y gran reserva, priorizando la calidad sobre la cantidad. La bodega también ha innovado, siendo la primera en elaborar Blanco de Albillo en Ribera del Duero, incluido bajo la denominación en 2019.
En esta visita exclusiva, ASAR y sus miembros tendrán la oportunidad única de sumergirse en la rica historia y la excelencia vinícola de Bodegas Valduero.
