2 profesionales de ASAR representarán a Aranda de Duero en el Concurso Nacional de Sumilleres

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Mañana miércoles, 19 de abril, Eleonora Ivanova Petkova, El 51 del Sol, y Miguel Antonio Cámara Abejón, Hotel Villa de Aranda, serán los sumilleres locales que representarán a Aranda de Duero la semifinal de la 28 ª edición del Campeonato de “Mejor Sumiller de España UAES 2023” que se celebrará en Madrid dentro de Salón Gourmet.

El campeonato consta de dos eliminatorias: en la semifinal del 19 de abril los concursantes deben enfrentarse a un cuestionario escrito, con preguntas tipo test y a desarrollar y una cata escrita de vinos. Los mejores pasan a la final del 20 de abril que se celebra al día siguiente en la misma ubicación, donde los finalistas tienen que superar las siguientes pruebas: un test rápido, una cata oral de vinos, carta errónea, identificación de destilados, licores y bebidas, y, por último, la decantación y servicio de una botella de vino, todo esto ante un jurado compuesto por profesionales de alto nivel en el mundo del vino.

El concurso tiene como objetivo divulgar la cultura de la sumillería así como seleccionar al mejor profesional que se convierte en el “Mejor Sumiller de España” y representa a España en el Campeonato Mundial de Sumilleres ASI (Association de la Somellerie Internationale).

Desde ASAR, Asociación de Sumilleres de Aranda y la Ribera, ASAR, se seguirá trabajando para fomentar la divulgación de prácticas y enseñanzas que prestigien la calidad profesional del Sumiller, y en la formación de todos sus miembros en beneficio del sector, para ello se organizan catas mensuales, visitas a bodegas y acciones de formación y queremos dar la enhorabuena a todos los participantes y representantes de ASAR en este campeonato.